Ресторан
гавайской кухни
звонок по РФ бесплатный

Откройте ресторан гавайской кухни в своем городе и зарабатывайте
до 450 тыс. рублей в месяц

с поддержкой крупного федерального ресторанного холдинга
Более 200 заведений в России и СНГ по всем нашим 6 проектам
МЕСТО, КУДА ХОЧЕТСЯ ВОЗВРАЩАТЬСЯ
Мини-формат
с приоритетом на доставку
Полноформатное
заведение
Средняя прибыль:
150-300 тыс. рублей/мес
80% – доставка, 20% – зал
Инвестиции, включая франшизу:
от 1,9 млн рублей
Окупаемость: 9-12 месяцев
Средняя прибыль:
300-450 тыс. рублей/мес
50% – доставка, 50% – зал
Инвестиции, включая франшизу:
от 2,3 млн рублей
Окупаемость: 10-14 месяцев
Форматы, в которых мы работаем
Более 30 блюд и напитков
Настоящий
гавайский поке
Особое сочетание риса, свежих
овощей и нежных морепродуктов
под нашим фирменным соусом
Покоряем сердца гостей
восхитительным тропическим меню
Клубничный
чизкейк
Иван-чай с апельсином
и розмарином
Гавайский латте
Комбуча
Натуральные десерты
и авторские напитки
Чиа-пудинг
Проект, который родился благодаря
любви...
...любви к путешествиям
Любая наша поездка непременно превращается в гастро-тур.

Не важно где мы находимся – в ресторане со звездой Мишлен в столице Франции или ночном рынке
в сердце Камбоджи – мы впитываем новые страны через вкусовые рецепторы.
Сочетание свежих овощей, нежных морепродуктов и экзотических специй, помноженное на тепло солнца, свежесть океана и искреннюю любовь – все это
вобрал в себя проект MORE POKE.
Гавайская кухня стала для нас открытием
История нашего проекта на YouTube
8 лет
работаем в сфере
HoReCa
Мы открыли и развиваем
5 успешных проектов
Coffee Moose
Сеть кофеен формата «с собой»
Открыто: 117 кофеен
Jeffrey’s Coffee
Сеть городских кофеен
Открыто: 23 кофейни
HotDogger
Сеть хот-договых
Открыто: 51 заведение
Дело не в вине
винный бар
New York Coffee
Сеть тайм-кофеен
Открыто: 25 кофеен
Более 200 заведений
в России и СНГ
Помогаем найти идеальное помещение для вашего заведения
Открыв более 200 заведений, мы разработали собственную методику поиска отличных локаций
Мы поможем вам найти подходящее помещение, а также оценим потенциал выбранных вами мест
Оценка затрат
Оценка локации
Оценка рентабельности
требующихся для открытия
на выбранной площади
по проходимости, конкурентам, целевой аудитории и другим параметрам
на основании собранных данных и восьмилетнего
опыта работы в HoReCa
Создаем дизайн-проект
Правильная расстановка оборудования, электроприборов и рабочего пространства значительно повышает эффективность работы вашего персонала и позволяет оптимально использовать каждый квадратный
метр вашей площади
Лично приезжаем
в ваш город, чтобы помочь с открытием
поможем вам разобраться во всех процессах работы и управления вашего будущего ресторана, а также подготовить персонал к приему гостей
Оказываем поддержку
во всех организационных вопросах
План открытия ресторана
Смета на открытие
Финансовая модель
Регистрация юр.лица
Выбор системы налогообложения
Кассовые документы
Открытие заведения
Система поиска помещения
Презентация для арендодателей
Критерии оценки локации
Договор аренды и субаренды
Дизайн-проект помещения
План расстановки оборудования
и электроприборов
Список необходимой мебели и техники
Брендбук
Помещение
Инструкции по поиску и найму
персонала
Трудовые договора
Регламент работы
Обучение персонала
Формирование зарплаты
Программы мотивации
График работы
Система контроля персонала
Персонал
Инструкции по маркетингу во ВКонтакте
Инструкции по маркетингу в Instagram
Инструкции по маркетингу в TikTok
Готовые посты для социальных сетей
Использование таргетированой
рекламы
Работа с лидерами мнений города
Баннерная реклама, флаеры и работа
с проходящим трафиком
Программа официального открытия
Система скидок и программа
лояльности
Мобильное приложение и сайт
Реклама и маркетинг
Организационный процесс
Чек-лист администратора
Чек-лист сотрудника
Подготовка рабочего места
Мониторинг проверки качества
работы заведения
Работа с CRM-системой
Работа с баром
Правила эксплуатации техники
Правила обслуживания клиентов
Работа с проблемными клиентами
Меню, плейлист
Стандарты работы
Список продуктов к закупке
Рекомендации по закупке
Рецептура всей продукции
Видеоуроки приготовления блюд
Меню и технологии
Афиши и визитки
Дизайн меню, лайтбоксов, тейблтентов
Дизайн входной группы
Наружная реклама, баннеры
Подарочные карты, сертификаты
Дизайн-макеты
Система складского учета
Разделение хранения продукции
Маркировка
Срок годности и количество товара
Списание продуктов
Склад и хранение
Поставщики оборудования
Поставщики мебели
Поставщики продуктов
Поставщики расходных материалов
Партнерские скидки
Рекомендации по закупке
Техника и поставщики
Сегодня доставка играет
огромную роль в работе ресторанов
чтобы сделать работу максимально эффективной, мы разработали крутой сайт, современное приложение и собственную IT-систему
Фирменный сайт делает
заказ еды быстрым и удобным
на сайте можно не только сделать заказ с любого устройства, но и собрать поке на конструкторе из любимых ингридиентов
Современное мобильное приложение
которое объединяет удобную форму заказа и систему лояльности
Каждый заказ попадает в удобную CRM-систему
которая позволяет принимать заказы, анализировать продажи и качество их выполнения
Собственная система аналитики
позволяет точно оценить качество работы
и автоматизировать множество бизнес-процессов
Качество
обслуживания
Скорость выдачи
и доставки
Удовлетворенность
гостей
Себестоимость
продукции
И многое другое
Данные в режиме онлайн:
Общая выручка сети с начала работы 12 566 479 рублей
Показатели наших точек по выручке
ПЕНЗА
ИЖЕВСК
Выручка за день:
65 948 рублей
Выручка за день:

38 597 рублей

Выручка за текущий месяц:

1 508 551 рублей

Выручка за прошлый месяц:
2 130 950 рублей
Выручка за текущий месяц:
957 105 рублей
Выручка за прошлый месяц:
1 474 067 рублей
Мы не стоим на месте
и продолжаем развивать наш проект, помогая развиваться нашим франчайзи
Если вы хотите открыть в своем городе новый интересный бизнес и стать частью большой сильной команды – мы будем искренне рады видеть вас!
Получите на почту финансовую модель и презентацию
с подробной экономикой проекта
Укажите свои контакты
390 тыс. руб
паушальный взнос
всего 3%
роялти
г. Ижевск ул. Ленина 15
ООО "МАЯК13"
ИНН: 9728000669
ОГРН: 1207700113378
Оставьте заявку
и получите смету и презентацию
с подробной экономикой